スペインバルの魅力

町を歩いているとたまに「スペインバル」という文字が目に入ってくることがあります。正式なスペイン料理の店というのはありますが、スペインでは「バル」という形式が一般的です。スペイン料理というとあまりなじみがないかもしれませんが、パエリアなどが有名ですよね。そのほか、内臓肉の煮込み料理や、魚介類をふんだんに使ったもの、オリーブオイルを用いたものなど、地中海地方ではあってもイタリアとはちょっと違った料理があるのが、スペイン料理です。

さらにスペインで有名なのが、ハモンセラーノ、ハモンイベリコという生ハムです。

スペイン料理はワインに合います。当然スペインのワインもありますし、それらを合わせて味わえれば、最高ですよね。

スペインバルでは、基本的に一品料理は小皿で供されます。さらに、パエリアを頼みたいときには、ちょっと早めに頼んでおく必要があります。やはり注文を受けてから一つ一つ炊いていくことが多いので、時間がかかるのです。

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