カフェの魅力

カフェと言う言葉も一般的に使われるようになりました。昔は日本には「喫茶店」というものしかありませんでしたが、ここ10年ぐらいで、美味しくておしゃれな食事を出し、空間の雰囲気もよく、クリエイティブな人間が集まるような場として、カフェというものが相次いで出来てきました。カフェはときに「カフェダイニング」もしくは「ダイニングカフェ」として、食事を中心にしたものとして提示されます。

料理にこだわっているのも特徴で、必ずその店名物の料理と言うものがあります。ワンプレートにオシャレに盛り付けられたプレートランチや、こだわりのパスタやカレー、パンなど、見た目も味もよい、というような料理を提供しているのが特徴です。

さらに、カフェは夜にも営業しているところが多く、夜にはお酒を飲む場所に変わります。ダイニングバーになる、と言えばいいでしょうか。ですから、「ダイニングカフェバー」と言ったほうがいいかもしれませんね。

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